Στο FREUD ORIENTAL η ιαπωνική γαστρονομία βρίσκει την απόλυτη δημιουργική της έκφραση με συνέπεια στις βασικές της αρχές: σεβασμός στη φύση, εποχικότητα της πρώτης ύλης, αρμονία χρωμάτων και ισορροπία στην παρουσίαση των πιάτων.
Στην Ιαπωνία κάθε γεύμα είναι ένα τελετουργικό-εμπειρία.
Αυτό πιστεύουμε και στο FREUD ORIENTAL.
Αυτό πιστεύουμε και στο FREUD ORIENTAL.
Με ρίζες στην αρχαία ιαπωνική ιστορία, η φράση “itadakimasu” είναι καθιερωμένη πριν από κάθε γεύμα μέχρι σήμερα ως ένδειξη ευγνωμοσύνης για το φαγητό που μας προσφέρει η φύση.
Αλλά, ακόμη περισσότερο, δείχνει εκτίμηση προς την ίδια τη ζωή.
Αλλά, ακόμη περισσότερο, δείχνει εκτίμηση προς την ίδια τη ζωή.
ΙΣΤΟΡΙΑ
Το FREUD ORIENTAL είναι ο απόλυτος προορισμός στον γαστρονομικό χάρτη της Αθήνας. Σταθερή αξία από το 2002, συνεχίζει την επιτυχημένη του πορεία στην Κηφισιά στην οδό Χαριλάου Τρικούπη 96 & Γορτυνίας, ύστερα από ένα πέρασμα 5 ετών στο πολυτελές ξενοδοχέιο Semiramis στο Κεφαλάρι και μια μακρά παραμονή του στο Κολωνάκι.
ΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΜΑΣ
Είμαστε υπερήφανοι για την ομάδα των ανθρώπων μας, που είναι η καρδιά και η ψυχή του FREUD ORIENTAL.
Με προσήλωση στην τελειότητα ο Chef Δημήτρης Ρένος, μυημένος από Ιάπωνες δασκάλους και επικεφαλής της κουζίνας, προσφέρει μαζί με την εκλεκτή του ομάδα ένα γευστικό ταξίδι υψηλών προδιαγραφών στην Άπω Ανατολή.
Στην μπάρα, ευρηματικοί mixologists έχουν σχεδιάσει μια σειρά από signature cocktails και premium ποτά, ιαπωνικής και όχι μόνο προέλευσης, ενώ τη λίστα των κρασιών από τον ελληνικό και τον διεθνή αμπελώνα και τις επιλογές σάκε επιμελείται το επιτελείο των έμπειρων sommeliers μας.
Τέλος, η ομάδα εξυπηρέτησης του εστιατορίου είναι αφοσιωμένη στην προσφορά ζεστής φιλοξενίας. Με επαγγελματισμό, διακριτικότητα και βαθιά γνώση της φιλοσοφίας που πρεσβεύει το FREUD ORIENTAL, στοχεύει στην υπέρβαση κάθε προσδοκίας σε ένα περιβάλλον εκλεπτυσμένης αισθητικής.
Στην μπάρα, ευρηματικοί mixologists έχουν σχεδιάσει μια σειρά από signature cocktails και premium ποτά, ιαπωνικής και όχι μόνο προέλευσης, ενώ τη λίστα των κρασιών από τον ελληνικό και τον διεθνή αμπελώνα και τις επιλογές σάκε επιμελείται το επιτελείο των έμπειρων sommeliers μας.
Τέλος, η ομάδα εξυπηρέτησης του εστιατορίου είναι αφοσιωμένη στην προσφορά ζεστής φιλοξενίας. Με επαγγελματισμό, διακριτικότητα και βαθιά γνώση της φιλοσοφίας που πρεσβεύει το FREUD ORIENTAL, στοχεύει στην υπέρβαση κάθε προσδοκίας σε ένα περιβάλλον εκλεπτυσμένης αισθητικής.
